Gyuto Nickel Warikomi 21 cm

Notre série Nickel Warikomi Damascus est peut-être les couteaux les plus agiles que vous ayez jamais tenus. Cette lame Damas fine et agile à 45 couches a un tranchant AUS10, l'une des meilleures lames japonaises modernes disponibles. Associée à une poignée en palissandre, cette série est belle et fonctionnelle, et destinée à être la pièce maîtresse de toute cuisine.

Logo du chrysanthème de Kikuichi gravé à la main.

Damassé 45 couches

Acier de coeur: AUS10

Couches d'aciers:

- Nickel: 11 couches

- SUS410: 6 couches

- J1 inoxydable: 5 couches

HRC: 60

Poignée en bois de rose et ferrule en corne de buffle d'eau.