Gyuto GM 240mm de Kikuichi

Prix : $270,00
Fabricant :  Kikuichi
Modèle :  gm24-09-5
Disponibilité :  Out Of Stock
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La série GM est un excellent rapport qualité / prix et possède un avantage fantastique. Cet acier inoxydable permet une lame mince et rigide facile à entretenir.
 
Lame - Acier inoxydable au molybdène AUS10. C'est un excellent couteau d'entrée de gamme qui maintient une arête vive. Le molybdène rend la lame dure avec un grain fin.
 
Poignée - Résine noire
 
HRC 59
 
Rapport d'angle de biseau 50:50

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