Santoku 180mm

Prix : $575,00
Fabricant :  Kikuichi
Modèle :  KURO18-AL
Disponibilité :  En Stock
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La série KURO est un couteau cuirassé lourd qui se sent substantiel dans la main. Cette nouvelle version de notre série KURO la plus populaire a un bord en carbone bleu n ° 2 avec un revêtement en fer noir doux qui offre un look distinctif car la dernière couche de fer a un revêtement d'oxyde pour aider à prévenir la rouille. Nous avons ajouté une poignée Iishi (Yew) pour compléter la nouvelle version et la poignée est lisse et chaude. Lourds et solides, ces couteaux sont des bêtes de somme.
 
Gravé à la main avec le logo du chrysanthème Kikuichi.
 
Lame 3 Couches Forgée Main
Acier au carbone Edge Blue #2
Couches de fer avec revêtement d'oxyde
HRC 62
Double biseau
Rapport d'angle de biseau 50:50
Poignée Wa octogonale
Bois d'Iichi
Virole en corne de buffle d'eau

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