Sûr et facile à utiliser, cet affûteur de couteaux à deux étages ne nécessite que quelques coups faciles pour garder les lames tranchantes.

 

Peut être utilisé pour les bords dentelés et festonnés (platine céramique fine uniquement).

 

Poignée Soft Grip.

 

Affûtage de couteaux en 2 étapes

 

Placez l'aiguiseur sur une surface de travail plane. Tenez l'aiguiseur avec une main comme indiqué et le manche du couteau avec l’autre. Insérez la lame du couteau complètement dans la fente à un angle de 90 ° par rapport à l'affûteur. Appliquez une pression modérée sur la lame tout en tirant le couteau vers vous à travers l'encoche appropriée. Répétez cette action en tirant toujours la lame du talon vers la pointe (jamais d'avant en arrière) à travers l'encoche en carbure ou en céramique.

 

Remarque: Le carbure de première étape (grossier) accentue les arêtes ternes. La deuxième étape en céramique (fine) offre un tranchant poli et rasoir. Un couteau raisonnablement tranchant peut nécessiter uniquement ce léger affûtage.

 

Entretien et utilisation: Nettoyez toujours votre affûteur après utilisation. Nettoyer avec un chiffon humide ou une brosse douce, essuyer.

 

Ne pas rincer à l'eau.