Aiguiseur de couteaux innovant pour gauchers et droitiers.

 

Deux niveaux sont disponibles pour affûter les couteaux, en fonction de la perte de performance de coupe.

 

Le premier niveau, "grossier", est recommandé lorsque le couteau est émoussé.

 

Le deuxième niveau, "Fine", convient à la fois pour l'affûtage fin à partir du premier niveau ou pour le réaffûtage régulier de la lame. Les lames en céramique broient la lame et le couteau retrouve sa netteté d'origine.

 

Les couteaux à bord dentelé ne doivent être affûtés qu'en utilisant le deuxième niveau afin d'éliminer les bavures qui se sont développées.

 

L'entreprise traditionnelle basée à Solingen, en Allemagne, a conçu l'affûteur de couteaux pour permettre à quiconque, même sans expérience, d'aiguiser les couteaux.

 

Comme l'appareil produit un angle de coupe d'environ 30 degrés, il convient à l'affûtage de toutes sortes de couteaux différents.

 

La lame du couteau est insérée verticalement dans la fente avec les lames de broyage.

 

L'extrémité arrière de la lame est placée entre les lattes et tirée doucement vers l'extrémité, en gardant la lame droite.

 

Pendant ce temps, la poignée de l'appareil doit être tenue avec l'autre main.

 

La poignée ergonomique et la base antidérapante de l'affûteur de couteau assurent une manipulation sûre.

 

Le processus est répété en fonction de l'émoussé de la lame.

 

Afin d'obtenir le meilleur résultat possible, les lames doivent être nettoyées avant et après chaque rectification.