Couteaux Japonais

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Ajikiri
Un Ajikiri est très similaire à un Deba mais est plus léger et plus fin. De nombreux poissonniers..
$169,00
Bunka Beyond Mcusta
Mcusta Beyond Aogami Super Blue 3 couches Coeur Aogami Super Blue Manche en c..
$392,00
Bunka Warikomi Gold 170mm
Couteau Santoku tout usage. 3 couches d'acier avec un noyau de VG1. Avec sa grande durabilité..
$249,00
Couteau d'office 150mm
Couteau tout usage fait de carbone Manche en bois compressé ..
$179,26
Couteau d'office Kikuichi 150mm
Lame damassée composée de 45 couches alternées de nickel et d'acier inoxydable autour d'un coeur ..
$303,55
Couteau de chef asiatique classique 7"
Un croisement entre un couteau de chef et un couteau à légumes. Idéal pour couper la viande, la v..
$180,00
Couteau Gyuto Warikomi 210mm
Le couteau le plus agile que vous puissiez posséder. Cet acier damassé mince et agile de 45 couch..
$450,00
Couteau Gyuto Warikomi 240mm
Le couteau le plus agile que vous puissiez posséder. Cet acier damassé mince et agile de 45 couch..
$454,00
Couteau Santoku Kikuichi Kurouchi
La série KURO (veut dire "noir") est un couteau lourd, cuivré, qui donne une sensation substantie..
$422,00
Couteau Santoku OE-MX 180mm
Coeur de la lame en VG-10 et couches damassées d'acier inoxydable Manche en bois de Pakka..
$189,00
Couteau Yanagi Droitier 270mm
Couteau à sushi et sashimi. Acier White Steel 2 de grade Kasumi. Dureté de la lame : 62-6..
$449,50
Couteau Yanagi Gaucher 270mm
Couteau à sushi et sashimi. Acier White Steel 3 de grade Kasumitogi. Dureté de la lame : ..
$677,50
Couteau à pain Korin Suisin 250mm
Les cuisiniers amateurs et les professionnels sont d’accord: le couteau dentelé est le meilleur o..
$99,04
Couteau à steak
Nous travaillons depuis des années et avons enfin un merveilleux couteau à steak de qualité hérit..
$255,00
Deba 180mm
Lame 2 couches ; Forgé à la main Bord AUS8  Dos en acier inoxydable doux CRH 56-..
$595,00