Couteau Santoku Böker Damascus Olive

Prix : $363,34 $290,67
Fabricant :  Böker
Modèle :  130437dam
Disponibilité :  En Stock
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La gamme de couteaux de cuisine Boker Damascus Olive combine des poignées traditionnellement japonaises en bois d'olivier avec des lames tranchantes en Damas inoxydable avec 37 couches d'acier, caractérisées par un beau grain. 

Le secret de cette netteté inhabituelle réside dans le matériau et son traitement. Le noyau extrêmement résistant de la lame Damascus se compose de l'acier haute performance VG-10. La netteté remarquable lors de la coupe est à couper le souffle et fait de la cuisine une expérience. Le design japonais de la poignée du couteau  et l'acier inoxydable mat donne à la ligne son caractère spécial.

Le Santoku est un couteau qui devient aussi de plus en plus populaire en Amérique et en Europe. Il s'agit à l'origine d'une lame japonaise pour un couteau utilitaire. Traduit, son nom signifie "Les Trois Vertus", il convient également à la viande, au poisson et aux légumes. Grâce à la lame large, le Santoku est particulièrement facile à manipuler.

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